Geschiedenis, Informatie, Recensies en Recepten

Welkom bij RemCoos Culiflowers

March 2, 2019

Oer-Hollandse warme ingrediënten, lekker in de herfst en winter. Probeer eens deze appelchutney.

Ingrediënten

500 gr appel (bv Joagold) ontdaan van klokhuis in kleine blokjes gesneden

1 grote witte ui gesnipperd

2 rode pepers ontdaan van zaadlijsten en fijngesneden

50 gr wi...

March 1, 2019

Appelmoes is een van de hele weinige recepten dat bestaat uit 1 ingrediënt. Ja, alleen appel!

Maar alles is een kwestie van smaak en vooral Nederlanders kunnen goed hun voorkeuren over appelmoes onder woorden brengen omdat ze ermee opgevoed zijn.

Eet je het koud of warm?

...

February 23, 2017

De tarte Tatin zet als het ware de wereld van de appeltaart op zijn kop!

Laten we beginnen met de hotelroman versie van het ontstaan van deze beroemde omgekeerde appeltaart, de “tarte des demoiselles Tatin”, zoals de Fransen zeggen, oftewel de tarte Tatin.

Lang geleden i...

January 31, 2017

De Hollandse Keuken: Hete Bliksem                                         

In de winter zijn wij Nederlanders natuurlijk verzot op onze eigen keuken, ineens komen er stamppott...

Please reload

Recent Posts

June 2, 2020

Please reload

Archive

Please reload

Tags