Geschiedenis, Informatie, Recensies en Recepten

Welkom bij RemCoos Culiflowers

June 28, 2019

Bolognese saus (Ragù alla Bolognese) is waarschijnlijk eigenlijk een van de meest misbruikte gerechten van Nederland! Eerlijk is eerlijk, wij Nederlanders zijn veel te nuchter om ooit echt passie te krijgen voor voedsel zoals de Italianen dat doen. Het grote voordeel d...

June 21, 2019

Shaksuka (Arabisch: شكشوكة‎‎) betekent zoiets als “alles door elkaar gehusseld” in een Tunesisch dialect. Het is een Arabisch gerecht dat heel langzaam de wereld aan het veroveren is omdat het zo simpel te maken is, heel erg lekker is, het als recept verscheen in het k...

June 14, 2019

Fideuà komt uit Spanje. Maar hoe zijn we eigenlijk aan Fideuà gekomen. Lees en huiver. In het begin van de vorige eeuw, zo rond 1915, was er een vissersbootje uit het Spaanse kustdorpje Gandia in Valencia, Santa Isabel genaamd. De kapitein “Maseta” had de leiding over...

June 7, 2019

nước chấm is een hele bekende Vietnamese saus dat speelt met zoet (suiker), zuur (limoen of azijn), zout (vissaus nuoc mam) en pittig (Spaanse peper). Mắm betekent saus en onder de tag “vietnam” zul je er een aantal vinden.  Dit basis recept is dus een indicatie en je...

Please reload

Recent Posts

June 2, 2020

Please reload

Archive

Please reload

Tags