Geschiedenis, Informatie, Recensies en Recepten

Welkom bij RemCoos Culiflowers

February 27, 2017

Tomatensoep: lekker, simpel en ietsje anders           

Ik ben gek op soep en ga er dus een aantal maken om op mijn blog te zetten. Dit is de eerste.

Het zal je meteen opvallen dat deze boordevol tomaat zit. Gepelde tomaten uit blik zijn eigenlij...

February 23, 2017

Caesar Salad: oorsprong en geschiedenis                  

Het zal niemand verbazen dat er vele verhalen in omloop zijn over het ontstaan van de Caesar salade zoals we die nu kennen. Het is in ieder geval niet verzonnen door Julius Caes...

February 23, 2017

De tarte Tatin zet als het ware de wereld van de appeltaart op zijn kop!

Laten we beginnen met de hotelroman versie van het ontstaan van deze beroemde omgekeerde appeltaart, de “tarte des demoiselles Tatin”, zoals de Fransen zeggen, oftewel de tarte Tatin.

Lang geleden i...

February 20, 2017

Kaas krokantjes                         

De serie “appeltje eitje” bestaat uit gerechtjes die heel eenvoudig te bereiden zijn met een naar mijn mening heel lekker resultaat. Alles is zoals gewoonlijk ook zelf g...

February 19, 2017

Verse worst: basis recept voor een lekkere worst                    

Een hele goede vriend van mij, Marc uit Haarlem, heeft net zelf zijn huis verbouwd en heeft nu de grootste en mooiste keuken ooit. Dus die moest uitgeprobeerd wo...

February 13, 2017

Smoothie                                  

Ontbijten, en dan vooral gezond ontbijten, vind ik best een opgave. Eigenlijk heb ik ’s morgens geen honger! En als ik het wel heb dan is een Engel...

February 12, 2017

Uit de Hollandse keuken: Recept Arretjescake                  

Arretjescake, dit oud Hollands chocolade recept is voor de mensen die in een aantal minuten dit hemelse chocolade gerecht in de ijskast willen kunnen schuiven. Dus er komt...

February 11, 2017

Bloemkool                               

Mijn moeder serveerde bloemkool altijd gekookt met een kaassausje eroverheen met wat nootmuskaat.

Maar dat kan natuurlijk anders! Nu we ook weten dat het inneme...

February 3, 2017

Recept: Gehaktbal met een Aziatische  twist            

Een lekkere gehaktbal maken is niet zo simpel als het lijkt, vind ik. Deze heeft altijd succes en dat komt door de Aziatische kruiden die ik er in verwerkt heb.

Ingrediënten voor vier b...

Please reload

Recent Posts

June 2, 2020

Please reload

Archive

Please reload

Tags